Printec Bites
Taking personalized diets to the next level by 3D printing alternative and sustainable nutrients sources
Due to climate change and predicted calorie shortage, we need to develop different ways to get our nutrients. Insects are a sustainable source of protein, minerals, healthy fats and fiber. Printec Bites turns insects into a paste which is 3D printed into bars. The process allows the protein and fat content to be adjusted to personal needs. At first, we are targeting professions with critical nutrition requirements, such as soldiers, athletes and astronauts.
Door klimaatverandering en een verwacht calorietekort moeten we innovatieve manieren ontwikkelen om iedereen van voedsel te voorzien. Insecten zijn een duurzame bron van eiwitten, mineralen, gezonde vetten en vezels. Printec Bites maakt een pasta van insecten die vervolgens door een 3D printer verwerkt wordt tot een snack. Het proces maakt het mogelijk om de hoeveelheden eiwitten en vetten te personaliseren naar iemands behoeftes. Printec Bites is in eerste instantie gericht op beroepen met een kritisch voedingsschema, zoals atleten, militairen, en astronauten
| Team members | Demi Jansen, Jason Heinrichs, Luuk van Duin, Margarita Kuzina |
|---|---|
| printecbites@gmail.com | |
| Department | Industrial Design |
| Coaches | A. Harman, P. Peters |
| More information | News Article |
Meet the designer
A personal Q&A with the designer of this project
SESSIONS:
1
Printec bites targets more than two UN goals.
Printec Bites werkt mee aan meer dan twee UN-doelstellingen.
2
The project integrates science, design and novel technologies (multidisciplinary team).
Het project maakt gebruik van een nauwe samenwerking tussen wetenschap, design en nieuwe technologieën (multidisciplinair team).
3
Printec Bites introduces new food sources to the European market.
Printec Bites introduceert een nieuwe voedingsbron in Europa.